【木心通信Vol.144】今月のまんぷく便り～社員食堂から～

「鶏むね肉のチリマヨ和え」弁当

今回は鶏むね肉を豆板醤とマヨネーズで味をつけたチリマヨ和えを作りました。
淡白なむね肉と辛みがよく合い、暑さで食欲が無くても食べやすい一品です。

・炊き込みご飯
・厚揚げのあんかけ
・きゅうりとワカメの酢の物
・ゆで玉子、トマト　

を添えました。