・からあげ
・おから煮
・パスタサラダ
・もやしと春菊のナムル
・いりこの田作り
からあげは、鶏もも肉を塩コショウ、ニンニク、生姜、醤油で漬け込み、片栗粉をまぶして揚げています。
おからは、栄養価も高くダイエットにも人気を集めている食品で、その時々で、冷蔵庫に残っている物を活用して作っています。いりこの田作りは、ゴマメの代わりにいりこを使っているだけですが、味も歯ざわりもゴマメと遜色なく、美味しいと好評で最近出番の多い一品です 。
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食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスや、サンチュ、よもぎ、小松菜、春菊、
ハウス栽培のフルーツトマト『甘ほっぺ』なども使っています。
mogiyomogi【木ゴコロファーム直売店】などで販売中です！
ネットショップでも販売中！
※トマトは時期によって販売を終了している場合がございます。
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