【木心通信Vol.146】今月のまんぷく便り~社員食堂から~

食堂スタッフ 土肥真奈美

牛肉ときのこの辛味噌炒め弁当

・牛こま肉とキノコの辛味噌炒め
・厚揚げ豆腐のキムチ煮込み
・人参とアイスプラント※のマヨネーズ和え (※木ゴコロファームの水耕栽培施設で作られたものです。)
・玉子焼き

牛肉と秋を感じさせるキノコの辛味噌炒めは牛肉の旨味とキノコに甘辛味がよく絡み、レタスと食べるとさっぱりしてとても美味しいです。
玉子焼きを一切れ入れるだけで優しい味にまとまります。 厚揚げ豆腐のキムチ煮込みとも相性がよく、ご飯が進む献立になりました。

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