当社のモデルハウスにも置かせて頂いている阪神間の情報誌「神戸っ子」で、以前 輝いている阪神間在住の女性にお話を伺うシリーズのインタビュアーをされていた 三好万記子さんのレストラン 「78 Fuzuki Yaoka」をご紹介したいと思います。
先生が主宰する料理教室「ターブルドール」の思いを引き継ぎながら、大切な人達と囲む食卓でのひとときが「黄金に輝く幸せな時間」でありますようにという願いで2020年に芦屋にオープンされました。
「78 Fuzuki Yaoka」では、サスティナビリティを意識し、手間暇かけて作ったお料理を廃棄するという悲しいことが起こらないよう、かつ お一人お一人のために心をこめて準備ができるよう完全予約制。
日本独自の季節の食材を丁寧に織り込んでいて、見た目も美しく、優しいお味で素材そのものの味わいが楽しめます。
丁寧なサービスと美味しいお料理で、幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか…。
78 Fuzuki Yaoka
芦屋市茶屋之町3-7 Decola Ashiya
101
TEL 080-3844-0778
