チキンカツ弁当 今月のまんぷく便り【木心通信Vol.164】(4月号)

食堂スタッフ 土肥

・たきこみご飯
・鶏ムネ肉のチキンカツ
・春菊と薩摩芋のかき揚げ
・小松菜のお浸し
・パスタ

チキンカツのソースは甘ほっぺトマトを使って、砂糖もケチャップも使わずトマトの風味を生かしたオリジナルソースに仕上げました。

春菊と小松菜は、植物工場で収穫したものです。フリルレタス同様、洗わずに使えて便利ですし、アクも少なくて美味しいです!
新鮮な野菜をたくさん使って贅沢なお弁当になりました。

*********************
食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスや、サンチュ、よもぎ、ハウス栽培の中玉トマト『甘ほっぺ』なども使っています。
トマトの収穫時期は(11月~6月頃です)。
★新しく小松菜も仲間入りしました!
mogiyomogi【木ゴコロファーム直売店】などで販売中です!
ネットショップでも販売中!
●木ゴコロファーム
●Instagram

SNSでも情報発信中!

  • 平尾工務店のfecebookページへ
  • 平尾工務店のinstagramページへ
  • 平尾工務店のpinterestページへ