糸こんにゃくでチャプチェ風弁当
春雨の代わりに、食物繊維豊富な糸こんにゃくを使用してチャプチェ風にしてみました。食欲そそる甘辛味で好評でした！
・社員さんから届いた白菜を使ってさっと煮
・ごぼうと人参のマヨネーズ和え
・大根なます
冬は野菜が豊富で嬉しいです！
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食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスやアイスプラント、よもぎ、ハウス栽培の中玉トマトなども使っています。
mogiyomogi【木ゴコロファーム直売店】などで販売中です！
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