【木心通信Vol.136】今月のまんぷく便り～社員食堂から～

「 秋の味覚弁当 」

今回は鶏そぼろ、里芋の煮物、サンマ、さつま芋の天ぷら、玉子焼き、ゴボウと人参のサラダと、秋の味覚を取り入れたお弁当を作りました。

秋から冬に向けて美味しくなる里芋ですが、コレステロールを下げたり、高血圧予防、肥満予防、粘膜保護、便秘予防、スタミナアップと様々な効果があるようです。
これからも里芋を使った色々なメニューを提供できればと思っています。