よもぎの天ぷら
植物工場「アグリらぼ」で栽培している「よもぎ」を天ぷらにしてもらいました。
よもぎは食物繊維やクロロフィルが豊富で栄養価がとても高いそうです。
さくさくに揚がったよもぎの天ぷらは苦みもなく、他にもカリフラワー、にんじん、さつまいもの天ぷらと共にとても美味しく頂きました。
少し春が近づいたランチとなりました。
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