私のお気に入りの食べ物は、祖母が作ってくれた「混ぜご飯」です。
幼い頃からよく食べていて気付けば大好物になっていました。
季節問わず作ってくれていて、何杯もおかわりしていた記憶があります。
作ったよという祖母からの連絡が来ると嬉しくてたまりませんでした。
どうしても食べたくなった時はこちらからリクエストしていたくらいです。
人参・シイタケ・鶏肉・高野豆腐など具沢山で、冷めてもおいしいので朝ごはんにしたり、お昼にはおにぎりにして学校に持って行ったりしていました。
何回食べても飽きなくて、貰って帰って来るとしばらくは3食どころかおやつ替わりに食べていたくらいです。
その祖母も亡くなってしまいましたので、もう食べることは叶いません。ある時、母に作れないか聞いてみましたが、レシピが受け継がれていませんでした。いつか母と一緒に祖母の味の再現を目指して作ってみたいです。
最近はあまり料理をしていませんが、母が作る料理にも唐揚げや茶わん蒸しなど、私のお気に入りがたくさんあるので伝授してもらおうと思います。
